채소아스파라거스
제철 시기: 4월, 5월, 6월
아삭한 식감과 연한 초록색 줄기가 특징인 채소로, 서양 요리에서 고급 재료로 사용되며 한국에서도 재배가 늘고 있다.
주요 영양성분
식이섬유 2g
vitaminC 6mg
folate 52µg
칼로리 20kcal (100g 기준)
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