채소

달래

제철 시기: 2월, 3월, 4월

향긋한 향과 매콤한 맛이 특징인 봄나물로, 뿌리째 먹으며 양념장이나 국에 활용된다.

주요 영양성분

vitaminC 25mg (1일 권장량의 약 25%)

calcium 50mg

칼로리 25kcal (100g 기준)

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